เจาะใจ พฤหัสบดี 11 มิถุนายน นำเสนอเรื่องราวของคู่รัก คู่หนึ่ง ที่รักและภูมิใจในความเป็นไทย มาก โดยเฉพาะอาหารไทย ที่สำคัญ คู่รักคู่นี้ เป็นผู้หญิงไทย และผู้ชายฝรั่ง ที่หลงรักอาหารไทย ถึงขนาดทุ่มเททั้งชีวิตเพื่อเรียนรู้การทำอาหารไทย และไม่ใช่การทำอาหารไทยแบบผิวเผิน แต่เรียนรู้ถึงประวัติศาสตร์อาหารไทย รวมไปถึงอาหารไทยแท้แบบโบราณ ทั้งเครื่องปรุง การทำแบบไทยเดิม ๆ
ดวงพร หรือโบว์ ชอบทำอาหารไทยแต่เด็ก ๆ ขอแม่ไปเรียนทำอาหารตั้งแต่เด็กแต่แม่ไม่ยอม ต้องเรียนจบปริญญาตรี ปริญญาโท ก่อน เธอถึงได้ไปเป็นเชฟทำอาหารที่โรงแรม หลังจากนั้นก็บินไปเรียนการทำอาหารที่ร้านNahm ที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งเจ้าของร้านเป็นฝรั่งที่มีความรู้เรื่องอาหารไทยอย่างดี ทั้งสูตร รวมถึงเรื่องปรุงแบบโบราณ จากนี้โบว์ก็ได้พบรักกับ ดิลลัน โจนส์ หนุ่มชาวออสเตรเลีย ที่หลงรักอาหารไทยมาก ถึงขนาดทุ่มเททั้งชีวิตเพื่อเรียนรู้ศาสตร์เกี่ยวกับอาหารไทย วันนี้เขาทิ้งเงินเดือนหลายแสนเพื่อมาเปิดร้านอาหารไทย ?โบลาน? กับแฟนสาวเพื่อทำอาหารไทยแท้ ๆ ให้คนไทยได้กิน
เรื่อง ราวของเธอและเขา ที่คนไทยจะต้องทึ่งว่าแม้กระทั่งฝรั่งเขายังติดใจวัฒนธรรมไทย แล้วคนไทยจะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าอาหารไทยแท้ ๆ แบบโบราณ ทำอย่างไร ใช้เครื่องปรุงแบบไหน มีประวัติความเป็นมาอย่างไร
ที่มา : www.manytv.com
