โครงการอนุรักษ์ ฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพและวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น คาบสมุทรสทิงพระ ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ขอแนะนำ อาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจประกอบด้วย?? สูตรเด็ดอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจ ได้แก่
- ยำขี้เหล็ก
- คั่วกุ้งกับลูกตอเบา(ฝักสะตอเบา)
- น้ำพริกตะไคร้
- แกงคั่วกุ้งกับยอดยอ
- ต้มกะทิไก่บ้านกับลูกมะยมและข่า
- แกงมอบปูนา
- ยำจิ้งจัง
- น้ำพริกแมงดาใส่เคยปลาและมะขามสด
- ผัดเผ็ดปลาดุกกับจันหอม
- แกงคั่วผักสมรมกับกุ้ง
- ต้มกระดูกหมูกับใบบัวบก
- แกงส้มกุ้งกับลูกเขาคัน
- ต้มไข่มดแดงกับยอดจ่อท่อ
- แกงส้มบอนดำกับกุ้งสด
- ยำสาย
- แกงส้มหัวโหนดกับปลาหมอ
- น้ำพริกแมงดาใส่มะขามสดกับมะเขือพวง
- แกงคั่วหัวโหนดกับไก่บ้าน
- น้ำพริกเคยปลากับน้ำส้มโหนด
- น้ำพริกป้าแหมะ
- แกงคั่วหอยขมกับใบชะพลู
