สมุนไพรกำลังถูกนำเสนอให้เป็นทางเลือกในการดูแลสุขภาพรับมือไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 โดยเฉพาะ “ฟ้าทะลายโจร” กำลังเป็นพระเอกที่โดดเด่นกว่าสมุนไพรอื่นๆ มีสรรพคุณต้านอาการอักเสบ แก้ไอ เจ็บคอ คออักเสบ ต่อมทอนซิล หลอดลมอักเสบ ขับเสมหะ ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ แก้ท้องเสีย บิด แก้กระเพาะลำไส้อักเสบ เป็นยาขมช่วยเจริญอาหาร รักษาโรคผิวหนัง ฝี และแก้ไข้ตัวร้อน
ฟ้าทะลายโจร เป็น สมุนไพรที่มีรสขม เป็นยาเย็น หมอแผนไทยใช้ปรุงยาลดไข้ เมื่อรับประทานรสขมเข้าไปจะไปฆ่าเชื้อที่เม็ดเลือดแดง กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งทำหน้าที่กวาดล้างสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย เป็นการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ แต่ถ้ารับประทานรสขมมากก็จะส่งผลให้เม็ดเลือดขาวมากเกินไปจนไปกินเม็ดเลือด แดง ทำให้เม็ดเลือดแดงอ่อนแอ อาจก่อให้เกิดโรคแพ้ภูมิคุ้มกันตนเองได้ ถ้ามีอาการเป็นไข้ส่งสัญญาณเตือนภัยก็รับประทานติดต่อกันได้ไม่เกิน 7 วัน ถ้ารับประทานมากจะมีอาการมือเท้าเย็น อ่อนเพลีย เลือดลมเดินไม่สะดวก สมองมึนงง แต่ในระหว่างที่รับประทานถ้ามีอาการไม่พึงประสงค์ก็ต้องหยุดยาทันที
บอระเพ็ด เป็นสมุนไพรรสขมกลุ่มยาแก้ไข้เหมือนกับฟ้าทะลายโจร ข้อควรระวังในการใช้เหมือนฟ้าทะลายโจร สรรพคุณแก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงกำลัง บำรุงไฟธาตุ ช่วยเจริญอาหาร รักษาโรคฝีดาษ โรคไข้เหนือ โรคไข้พิษทุกชนิด ใบรักษาพยาธิในท้อง รักษาฟัน ตำให้ละเอียดพอกฝี แก้ฟกช้ำ ปวดแสบปวดร้อน ผลเป็นยารักษาโรคไข้พิษอย่างแรงและเสมหะเป็นพิษ รักษาโรคทางเดินปัสสาวะ โรคโลหิตพิการ เป็นยาลดไข้ที่ดีมากตัวหนึ่ง สมุนไพรรสขมแสลงกับโรคหัวใจและโรคลมจุกเสียด
ขิงและกระเทียม เป็น สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน และมีน้ำมันหอมระเหยที่สำคัญในการฆ่าเชื้อ ขิงเป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการเป็นไข้ ประเภทหนาวสั่น ตัวเย็น น้ำมูกใสๆ ให้ดื่มน้ำต้มขิงอุ่นๆ จะช่วยขับไล่ความเย็นออกจากร่างกาย ลดอาการหนาวสั่นลดไข้ลงได้ ขิงยังเป็นหนึ่งในตัวยาหลักที่ใช้ปรับธาตุในตำรับยาตรีกฏุก คือตำรับยาปรับธาตุในฤดูฝน จุดอ่อนในฤดูฝนมักจะเกิดปัญหาลมหย่อน กำเริบ พิการ จะส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ระบบความดันโลหิต ระบบหายใจ ระบบขับถ่าย เมื่อระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานไม่สะดวกก็เกิดภาวะอ่อนแอ ติดเชื้อโรคได้ง่าย จึงควรต้องปรับธาตุด้วยยาตรีกฏุกเพื่อปรับสมดุลและกำจัดจุดอ่อนที่เกิดจาก ธาตุลม หรือดื่มน้ำขิงอุ่นๆ ทุกเช้าและก่อนนอน ก็ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงได้เช่นกัน
กระเทียม ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรควัณโรค คอตีบ ปอดบวม ไทฟอยด์ และคออักเสบได้ มีสารต้านมะเร็ง เช่นสาร S-allylmercaptocysteine ลดการเกิดมะเร็งในต่อมลูกหมาก (50%) ช่วยเพิ่มความจำ และช่วยรักษาโรคกลาก เกลื้อน สาร allyl sulfides ช่วยลดการผลิตเอนไซม์ phase 1 ซึ่งเป็นอันตรายต่อเซลล์ และนำไปสู่การเกิดเซลล์มะเร็ง จึงป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้ดีเยี่ยม สารนี้ในกระเทียมจะมีขึ้นเมื่อทุบให้แตกก่อนแล้ววางไว้ 10 นาทีก่อนจะนำไปใช้ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเกิดโรคเสื่อมต่างๆ และโรคของหลอดเลือด ผู้ป่วยเบาหวาน มะเร็ง และเอดส์ น่าใช้ประจำ กินวันละ 5-7 กลีบ ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วันละ 2 กลีบ ใช้ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล (รศ.ดร.วีณา เชิดบุญชาติ)
กระเทียม รสเผ็ดร้อนเป็นยาขับลมในลำไส้ ในยาแผนโบราณใช้กระเทียมเป็นยาแก้ไอ แก้ไข้หวัด แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง ช่วยย่อยอาหาร แก้ความดันเลือดสูง เส้นเลือดเปราะ แก้โรคท้องเสีย ขับลม และขับเหงื่อ แก้กลาก เกลื้อน น้ำคั้นกระเทียมผสมน้ำเชื่อมรับประทานเป็นยาขับปัสสาวะ ขับเสมหะ บรรเทาอาการไข้หวัด เจ็บคอ น้ำมูกไหล และอาการไอ มีอีกตำรับหนึ่งที่มีผู้ที่ใช้แล้วดีนำมาบอกเล่าต่อให้ฟังว่า ใช้กระเทียมโทน 1 กิโลกรัม ดองกับน้ำมะนาว 50 ลูก ดองทิ้งไว้นาน 24 วัน แล้วรินเอาน้ำดื่มเช้า-เย็น สักครั้งละ 1 เป๊ก ช่วยให้ร่างกายสดชื่น นอนหลับ ลดความเครียด ลดการเป็นสิวเป็นฝ้าลงได้อย่างเห็นผล รับประทานควบคู่กับการออกกำลังกาย รู้สึกร่างกายแข็งแรง สดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้นเยอะ ใครที่ไม่แพ้กระเทียมก็ลองนำสูตรนี้ไปใช้ลองดู
ผักคาวตองหรือพลูคาว เป็น ผักที่น่าสนใจมากในการที่จะนำมาบริโภคเป็นอาหาร ได้รับการวิจัยและรวบรวมตีพิมพ์เป็นเล่มจากสถาบันวิจัยสมุนไพร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้กล่าวถึงงานวิจัยและการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการรักษาโรค โดยเฉพาะการออกฤทธิ์ในการเสริมภูมิคุ้มกัน ซึ่งพบว่าสามารถกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ ปัจจุบันพบว่ามีเอกชนได้พัฒนาเป็นยาน้ำเพื่อใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคเอดส์ และงานวิจัยยังระบุว่า มีฤทธิ์ในการต้านแบคทีเรีย เชื้อรา ต้านการอักเสบ ขับปัสสาวะ ยับยั้งและฆ่าเซลล์มะเร็ง
ข้อมูล งานวิจัยจากประเทศจีนกล่าวว่า ประเทศจีนมีการใช้ผักคาวตองเป็นส่วนผสมในตำรับยารักษาโรคที่เกิดจากไวรัส และเป็นส่วนผสมในตำรับยาน้ำรับประทานลดไข้ รักษาโรคหลอดลมอักเสบชนิดเฉียบพลันและชนิดเรื้อรัง เป็นส่วนประกอบในตำรับยาใช้รักษาการติดเชื้อเฉียบพลัน หวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อทางเดินหายใจ เป็นส่วนผสมในตำรับยาที่เป็นน้ำยาข้นใช้ทารักษาโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ คางทูม ต่อมทอนซิลออักเสบ และปอดอักเสบในเด็ก
ผักคาวตองเป็นผักพื้นบ้านที่พบมากในภาคเหนือ ถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สรรพคุณในตำรับยาไทยระบุไว้ว่า ต้นใช้รักษาโรคติดเชื้อและทางเดินหายใจ ฝีหนองในปอด ปอดบวม ปอดอักเสบ ไข้มาลาเรีย แก้บิด ขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ นิ่ว ขับระดูขาว ริดสีดวงทวาร แก้โรคผิวหนัง ผื่นคัน ฝีฝักบัว แผลเปื่อย ติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ แก้ไอ หลอดลมอักเสบ หูชั้นกลางอักเสบ รากใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ใบใช้แก้โรคบิด โรคผิวหนัง โรคหัด ริดสีดวงทวาร หนองใน ใบใช้แก้โรคบิด หัด โรคผิวหนัง ริดสีดวงทวาร หนองใน ใช้ปรุงเป็นยาแก้กามโรค ทำให้แผลแห้งเร็ว แก้โรคข้อ และโรคผิวหนังทุกชนิด ทั้งต้นมีรสเย็นและฉุน ใช้เป็นยาแก้โรคบิด โรคติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ ขับปัสสาวะ แก้บวมน้ำ แก้ไอ หลอดลมอักเสบ ฝีบวมอักเสบ ริดสีดวงทวาร หูชั้นกลางอักเสบ
การดูแลรักษาสุขภาพเพื่อรับมือไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 เราควรมามองที่การป้องกันก่อนป่วยด้วยอาหารการกิน คือก่อนเป็นหรือไม่เป็น ควรรับประทานอาหารสมุนไพรเพื่อให้ได้สารสำคัญเข้าสู่ร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกันคอยกำจัดเชื้อโรคแปลกปลอม อย่างฟ้าทะลายโจรก็อาจใช้ยอดอ่อนสัก 3-4 ยอด ชงเป็นชาดื่มวันละแก้วสัก 2-3 วัน หรือใส่ในแกงรวมกับผักอื่นพอให้ติดรสขม อย่างแกงขี้เหล็ก แกงจืดมะระ คืออาหารที่มีรสชาติในทางเดียวกัน ก็ได้ประโยชน์ดีกว่าไปทานในรูปแบบยาและผักสมุนไพร ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันก็อย่าได้ขาด รวมถึงผักพื้นบ้านอื่นๆ ด้วย รับประทานให้หลากหลาย ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่หลากหลายไปด้วย แต่ถ้ามีอาการเข้าข่ายไข้หวัดก็ต้องรีบไปโรงพยาบาลทันที.
